les amours périssables

le coleslaw léger

2012-02-11T10:20:00.000+01:00

Le coleslaw, c'est frais, surtout si on troque la mayo traditionnelle avec une sauce légère et tout aussi onctueuse!

Pour le coleslaw:

- 1/2 chou blanc
- 300 g de carotte

Pour la sauce:

- 2 cs de yaourt au soja ( yaourt de votre choix)
- 1 cc de tahin (purée de sésame, dans les magasins bio)
- le jus d'un demi citron
- une goutte de sirop d'agave ( une goutte de miel)
- sel poivre

1- Râper les légumes.
2- Mélanger les autres ingrédients pour la sauce.
3- C'est prêt!

le cake à la banane et aux noix

2012-02-08T10:09:00.000+01:00

Un cake très rapide à réaliser, parfait pour les petit-déjeuners du week-end!

Pour un cake:
- 250 g de farine
- 150 g de sucre
- 85 g beurre salé
- 3 bananes
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure
- gingembre (une pincée)
- cannelle (Une pincée)
- 2 poignées de noix

1- Mettre tous les ingrédients sauf les noix dans le magimix. Magimixer!
2- Ajouter les deux poignées de noix, magimixer deux secondes.
3- Beurrer un moule à cake, mettre au four 45 minutes à 160 degrés.

les épinards à la poire,aux pois chiches et au roquefort

2012-02-04T07:00:00.000+01:00

Idéal pour un déjeuner gourmand, sain et rapide. Il faut juste penser à cuire les pois chiches en avance. En général, vu le temps que ça prend, j'en prépare une grande quantité. Je les laisse tremper une nuit dans l'eau, je les rince, et démarre la cuisson dans un grand volume d'eau à froid, sans sel ( ça les fait éclater). Et après 50 minutes à petits bouillon, c'est cuit! Sinon, si vous n'êtes pas prêt pour le grand saut, les boîtes se défendent pas mal.

Pour une assiette :
- 2 grosses poignées d'épinards
- roquefort
- 80g de pois chiches cuits
- 1 poire
- sel, poivre

1- laver et équeuter les feuilles d'épinards. Les faire réduire dans un peu d'huile.
2- Quand les épinards sont fondus, rajouter la poire coupée en morceaux, et les pois chiches. Saler, poivrer, chauffer le tout trois minutes.
3- Disposer sur une assiette, parsemer quelques morceaux de roquefort sur le dessus.

les rouleaux de printemps au poulet

2012-01-31T20:09:00.001+01:00

Suite (et fin?) de mon premier de l'an chinois. Après la faiblesse du pomélos géant, celles des galettes et des vermicelles de riz... Très rapides à réaliser, ces rouleaux de printemps peuvent devenir végétariens en délaissant la viande pour plus de crudités, ou se transformer en rouleaux de printemps de la mer, en optant pour du crabe.

Pour une douzaine de petits rouleaux de printemps:

- 12 petites galettes de riz

- 80 g de poulet cuit coupé en morceaux

- 170 g de carotte et de concombre râpés grossièrement (soit un demi concombre et deux carottes passés gentiment au magimix, râpe gros trous)

- 70 g de pousses de soja

- 2 CS de menthe émincée

- 1 CS de coriandre émincée

- 50 g de vermicelles de riz

Pour la sauce:

- le jus d'un citron vert

- 2 CS de vinaigre de riz

- 2 CS de nuoc nam

- 1 CS de sucre

- 1/2 CC de gingembre en poudre

1- Cuire les vermicelles de riz 2 minutes dans l'eau bouillante, les rafraîchir à l'eau froide.

2- Mélanger tous les ingrédients pour la sauce.

3- Mélanger les carottes, les concombres, le soja, le poulet, la menthe, la coriandre et les vermicelles. Ajouter une CS de sauce.

4- Tremper les galettes dans de l'eau froide, quand elles sont ramollies, les poser sur un torchon.

5- ROULER! Déposer une petite quantité de mélange en bas de la feuille de riz, rabattre le bord inférieur de la galette sur la garniture, les bords droit et gauche sur la garniture et rouler! C'est pas difficile, il faut juste éviter de trop remplir le rouleau, car la garniture peut avoir tendance à s'échapper.

6- Déguster avec la sauce.

les champignons farcis aux lentilles corail, chèvre et curry

2012-01-28T09:32:00.001+01:00

Un plat réconfortant, très umami, à déguster à deux en ce milieu de l'hiver. Ou tout seul! Faites-vous plaisir!

Pour une dizaine de champignons (2 personnes):

- dix champignons de paris
- 50 g de lentilles corail
- 1 cs de curry (de chez l'adorable monsieur Kerjean)
- 1/2 fromage de chèvre
- sel, poivre.

1- laver et enlever le pied des champignons.
2- Faire revenir dans de l'huile d'olive les pieds de champignons émincés et le curry. Ajouter les lentilles corail et deux fois leur volume d'eau. Cuire jusqu'à absorption de l'eau. Ajouter le demi-fromage de chèvre, saler, poivrer et bien mélanger.
3- Farcir les champignons de ce mélange, et cuire une trentaine de minutes au four à 180 degrés.

Servir accompagné d'une salade.

le smoothie vert

2012-01-25T14:41:00.000+01:00

Réalisable en un clin d'oeil et délicieux! Vous pouvez ajouter des fruits, comme de la pomme, de la poire ou des baies (framboises, myrtille ...) selon la saison. Si vous aimez les smoothies très frais, ajoutez deux, trois glaçons.

Pour un grand verre:

- 1 banane
- 20 cl de lait de riz (ou autre)
- 2 grosses poignées d'épinard
- gingembre

Mixer le tout! C'est prêt!

les papillotes pamplemousse-myrtille-menthe

2012-01-22T07:00:00.000+01:00

Inspirées par la cuisine de Fumiko, des papillotes légères pour finir un repas sur une jolie note d'amertume. Si vous êtes faible comme moi et que chaque année vous faîtes une razzia au rayon "nouvel an chinois", cette recette a l'avantage d'utiliser le monstrueux pomélos chinois annuel. Si vous êtes fort d'esprit, cette recette est aussi pour vous, utilisez des pamplemousses lamba.

Pour trois personnes:

- un demi pomélos chinois
- trois tiges de menthe fraîche
- trois cuillères à soupe de sirop de myrtille
- trois feuilles de papier cuisson

1- Eplucher le pomélos, retirer les suprêmes.
2- Diviser les suprêmes en trois parties, déposer chaque part sur une feuille de papier cuisson. Déposer sur les pomélos une tige de menthe fraîche sans les feuilles (vous suivez? Yeah!), et une cuillère à soupe de sirop de myrtille. Fermer les papillotes.
3- Cuire 10 minutes au four à 200 degrés.

le gratin quinoa-épinard-chèvre

2012-01-19T19:42:00.000+01:00

C'est un gratin sympa, de saison, qui se targue d'être diététiquement correct. Donc, on fonce!

- 300 g d'épinards
- 150 g de quinoa
- 1 échalotte
- 1 oeuf
- 1 fromage de chèvre frais
- fromage de chèvre en buchette pour gratiner

1- Emincer l'échalotte, la faire revenir dans de l'huile, avec les épinards lavés pendant une dizaine de minutes.
2- Cuire le quinoa comme vous voulez. Moi, j'utilise mon rice-cooker avec un volume de quinoa pour deux volumes d'eau.
3- Magimixer le chèvre frais et l'oeuf, ajouter du poivre, du sel. Si vous avez des mains, c'est possible aussi.
4- Mélanger le quinoa cuit, avec les épinards, l'échalotte et le mélange chèvre-oeuf. Mettre dans un plat allant au four et ajouter des tranches de chèvre on the top. Mettre au four quarante minutes à 180 minutes.

les tartelettes choufleur-pomme

2012-01-04T15:23:00.000+01:00

Des tartelettes réalisées avec les légumes de notre autre agriculteur préféré et les restes du plateau à fromage. Diététiquement incorrectes, mais plutôt savoureuses!

- un fond de tarte (pour moi pâte sablée au blé noir)
- deux petites pommes épluchées et coupées en dés
- un demi choufleur (500 g environ) lavé et cuit à la vapeur
- deux oeufs
- 120 g de mélange de fromages ( pour moi, chèvre, beaufort et camembert)

1- Cuire à blanc les fonds de tarte
2- Magimixer les oeufs et les fromages, jusqu'à obtenir un appareil (plutôt) homogène.
3- Déposer sur les fonds de tarte des dés de pommes et des bouquets de choufleur, répartir dessus l'appareil.
4- Mettre au four à 180 degrés une vingtaine de minutes. Quand les tartelettes sont colorées, c'est prêt!

les clémentines pochées et les shortbreads (aux épices)

2011-12-23T17:02:00.001+01:00

Une couverture et de la confort food, c'est suffisant pour passer une belle journée d'hiver cachée. Pour une ambiance Christmas, des épices et des clémentines. On n'est pas obligé d'en rajouter avec une bande son!

Pour les clémentines pochées:
- 60 cl d'eau
- 200 g de sucre
- deux gousses de vanille coupées en deux dans le sens de la longueur (encore un cadeau... merci!)
- une capsule de cardamome
- un clou de girofle
- 12 clémentines, épluchées, en quartier et plutôt sans peau blanche

1- Mettre l'eau, le sucre, les épices dans une casserole. Porter à ébullition.
2- Y déposer les clémentines, cuire à feu moyen pendant 20 minutes. Servir froid.

Pour les shortbreads aux épices:
- 250 g de farine semi-complète
- 130 g de beurre demi-sel
- 60 g de sucre glace
- une cuillère à café d'épices pour pain d'épices
- sucre semoule

1- Magimixer farine, beurre, sucre glace et épices. On obtient une poudre grossière.
2- Tasser la pâte dans un petit moule carré. Saupoudrer de sucre semoule. Couper en rectangle. (Vous avez bien lu! Avant de cuire!)
3- Cuire 30 minutes à 160 degrés.

la salade d'aubergine et de fèves au sumac

2011-08-19T09:55:00.000+02:00

Une salade qui sent un peu le Moyen Orient et qui change de la sempiternelle tomate-concombre-feta. Elle est épicée au sumac, épice au goût acidulé et qui remplace facilement le citron dans les plats.

Pour deux personnes:
- une aubergine de 700 g
- un verre de fèves sèches mises à tremper la veille
- un oignon émincé
- une gousse d'ail pressée
- une cuillère à café de sumac
- une cuillère à café de câpres
- huile d'olive

Cuire les fèves une trentaine de minutes dans une grande quantité d'eau. Les égoutter et les éplucher.
Piquer l'aubergine et la mettre au four à 200 degrés pendant trente minutes.
Couper le pédoncule, peler l’aubergine et la tailler en cubes.
Mélanger fèves et aubergine, assaisonner d'ail pressé, d'oignon, de câpres, d'huile d'olive, de sel, de poivre et de sumac.
Servir frais.

la tartelette groseille-myrtille comme un cheesecake

2011-08-03T16:06:00.003+02:00

Un peu cheesecake, un peu tarte mais surtout facile. Mais pour une fois, un peu long, donc on y va par étape.

Pour douze tartelettes et une dizaine de mini moules:

Etape une: le fond de tarte:
- 200 g de farine de blé
- 80 g de sucre glace (réalisable au magimix à partir de sucre lambda)
- 20 g de noisettes pulvérisées au magimix
- 120 g de beurre demi-sel (of course)
- 1 oeuf

1- Magimixer la farine, le sucre glace, la poudre de noisette et le beurre très froid.
2- Ajouter l'oeuf.
3- Garder au frais au moins une heure.
4- Garnir les moules à tartelette, piquer la pâte, remettre au frais une heure, mettre au four une dizaine de minutes à 160 degrés.
5- Pause bien méritée

Etape deux: l'appareil
- 250 g de groseilles
- 125 g de myrtilles
- 3 oeufs
- 100 g de sucre glace
- 250 g de petits suisses
- 1 gousse de vanille offerte par le Crabe, c'est dire si elle est bonne
- 3 gouttes d' huile essentielle de citron

1- Séparer le blanc des jaunes
2- Magimixer les jaunes avec le sucre, ajouter les petits suisses, l'huile essentielle de citron, l'intérieur de la gousse de vanille raclé.
3- Monter les blancs en neige, les incorporer au premier mélange.
4- Remplir les fonds de tartelette de ce mélange, ajouter les baies lavées et égouttées.
5- Cuire 30 minutes à 180 degrés.

A déguster froid, entre amis pour célèbrer une excellente nouvelle.

la glace au brugnon

2011-07-06T18:23:00.000+02:00

Une glace sans sorbetière, sans oeuf, sans lait, mais pas sans saveur.

- 100 g de sucre complet
- 550 g de brugnons lavés et dénoyautés
- 20 cl de crème de soja
- 4 gouttes d'huile essentielle de citron

Magimixer le sucre en sucre glace, ajouter le reste des ingrédients et bien émulsionner.
Mettre dans un tupperware deux heures au congélateur, puis remuer énergiquement avec une fourchette chaque demi-heure, jusqu'à avoir la consistance souhaitée.
Sortir dix minutes avant de servir.

le crumble de lieu de ligne au blé noir

2011-06-22T22:26:00.001+02:00

Fonctionne très bien avec des patates vapeur et du tartare d'algue, recette du blog ou recette de la flemme. Le plus chronophage? Vérifier que les filets soient exempts d'arête.

Pour deux personnes:

- deux filets de lieu de ligne
- 40 g de farine de blé noir
- 40 g de beurre demi-sel

Préchauffer votre four à 240 degrés.
Magimixer la farine et le beurre pour former le crumble. Si vous avez juste des mains, c'est bien aussi.
Poivrer les filets, disposer le crumble dessus.
Mettre dans un plat au four pendant une dizaine de minutes. Le poisson est cuit quand il est blanc.

les petits suisses et le coulis de cerise

2011-05-28T21:30:00.000+02:00

Mon humble hommage aux yaourts industriels à la cerise, ces oubliés du frigo.

Pour le coulis:

- 200 g de cerises dénoyautées (courage...)
- une cuillère à soupe de sucre complet
- une cuillère à soupe de jus de citron

Cuire doucement le tout à couvert pendant 15 minutes. Mixer. Servir avec des petits suisses.
Déguster silencieusement en songeant au pathétique destin des yaourts à la cerise, mangés au mieux le jour de leur date limite.

le crumble semi-complet fraise-rhubarbe-gingembre

2011-05-18T20:24:00.001+02:00

Un crumble de saison, boosté par le gingembre de monsieur Kerjean, une institution de Brest-même. N'hésitez pas à doubler les proportions de fruits, car c'est un crumble trrrrrrrrrès gourmand (comprenez que la couche de pâte est généreuse) et à modifier la dose de gingembre.

Comme mon magimix et moi, on est frère et soeur de sang, j'utilise ses services pour la pâte à crumble. Ce qui me permet de garder mes mains de princesse intactes.

- 380 g de rhubarbe
- 250 g de fraises lavées, équettées, coupées.
- 40 g de sucre complet
- 120 g de farine semi-complète
- 110 g de beurre demi-sel
- 100 g de sucre complet
- 1/2 cc de gingembre moulu

Eplucher la rhubarbe, la couper en tronçon de 1 cm et les faire dégorger dans 40 g de sucre pendant 2 heures ou plus. Mettre fraises et rhubarbes égouttées dans un plat. Le jus restant peut être transformé en bonbon comme ici.

Magimixer farine, sucre, gingembre et beurre jusqu'à obtenir des miettes. Les déposer sur les fruits.

Enfourner 30 minutes ou plus dans un four préchauffé à 180 degrés. Quand les fruits remontent sur les côtés du moule et tentent l'invasion de la pâte, en général c'est prêt.

ma jelly citronnée

2011-05-15T21:21:00.000+02:00

De la fraîcheur qui bloblotte, retournable à l'envi!

- 5OO ml de lait de riz
- 1 cs de sirop d'agave
- 1 cc d'agar agar
- 5 gouttes d'huile essentielle de zeste de citron

Mettre le tout dans une casserole et faire bouillir 45 secondes.
Verser dans des ramequins et mettre au frais.

le ceviche de saint-pierre

2011-05-06T19:31:00.000+02:00

C'est un plat frais, sain et extrêmement rapide à réaliser! Sur cette base péruvienne, on peut varier les poissons (bar, lotte, cabillaud...), les citrons (verts, jaunes), les herbes (coriandre, ciboulette, persil plat...), les légumes (avocat, tomates fraîches, poivrons...) à l'infini! N'hésitez plus, amusez-vous!

pour deux personnes:
- 2 filets de saint-pierre sans peau ni arêtes taillés en cubes
- le jus de deux citrons
- 2 oignons nouveaux émincés
- 2 tomates séchées émincées
- deux poignées de feuilles de menthe émincées finement (j'utilise une paire de ciseaux)
- tabasco
- 80 g de graines germées

Mettre à mariner une trentaine de minute au frais le poisson avec le jus de citron, les oignons, les tomates, la menthe et le tabasco.
Assaisonner et servir avec des graines germées.

la salade au wakamé

2011-04-30T18:52:00.000+02:00

De l'iode et des vitamines!

pour deux personnes:
- 10 g de wakamé séché (dans les biocoops)
- 1 pamplemousse
- 2 oranges
- 2 navets nouveaux
- 2 cs de vinaigre de riz (dans les boutiques asiatiques)
- 2 cs de sauce soja
- 1 trait d'huile de sésame
- 1 cc de sucre

Emincer le wakamé. Le réhydrater pendant 20 minutes. L'essorer.
Eplucher les agrumes, les détailler en suprêmes.
Laver les navets, les émincer.
Assembler le tout.

Réaliser la sauce en mélangeant le vinaigre de riz, la sauce soja, l'huile de sésame et le sucre.

le tartare d'algues

2011-04-26T20:33:00.003+02:00

Une fille terrible, qui construit une maison et travaille dans les algues, m'a offert un peu de sa production. Merci! C'est un tartare pour diper ou accompagner nos traditionnelles patates à l'eau.

Pour un pot:

- 100 g d'algues fraîches (dulse et laitue de mer)

- 2 gousses d'ail

- 5 cornichons

- 5 petits oignons blancs au vinaigre

- 2 cc de câpres

- le jus d'un citron

- 85 g d'huile (colza- sésame- olive- pépins de courge)

Bien rincer les algues, les sécher. Mettre tous les ingrédients dans le magimix.

PS: ne pas trop mixer (... comme la barjotte du magimix que je suis).

les bonbons à la pomme

2011-04-20T17:25:00.002+02:00

Envie de sucre? On évite d'étrangler son prochain sous prétexte de pénurie de jelly baby, on respire, et on prend trois minutes pour créer ces honorables erzats.

Pour l'équivalent d'un paquet de jelly babies:
- 150 ml de pur jus de pomme
- 50 g de sucre complet
- 2 grammes d'agar agar

Mettre le tout dans une casserole et laisser bouillir pendant 3 minutes.
Verser dans des moules en silicone.
Attendre.
Manger!

les crêpes vertes et le chou-fleur indien

2011-04-13T14:03:00.000+02:00

Les paniers bios, c'est terrible. On soutient la production locale, on mange au rythme des saisons, blablabla. Le moins bien: la quantité astronomique de choux-fleurs et d'épinards ces trois dernières semaines. La vrai bonne surprise: notre créativité!

Pour les crêpes aux épinards:
- 70 g d'épinard
- 120 g de farine de riz
- 50 g de farine de blé noir
- 2 oeufs
- 30 cl de lait de riz
- une CS d'huile d'olive
- sel

Mettre TOUS les ingrédients dans le magimix. Huiler une poêle, faire huit crêpes. Garder chaud.

Pour le chou-fleur indien:
- un chou-fleur
- un oignon
- une gousse d'ail
- une capsule de cardamome
- une CC de garam massala
- une 1/2 CC de cumin
- une 1/2 CC de coriandre
- une 1/2 CC de noix de muscade
- une CS de crème d'amande

Faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive l'oignon, l'ail émincés et les épices.
Ajouter le chou-fleur lavé, coupé en petits bouquets et un verre d'eau. Cuire à feu doux. Quand le chou-fleur est tendre, il est cuit.
Ajouter la CS de crème d'amande. Saler et poivrer.

les crackers au blé noir et leur dip rose

2011-04-08T18:48:00.001+02:00

Pour les beaux jours, mais pas que.
les crackers au blé noir:
- 120 g de farine de blé noir
- 80 g de farine de pois chiche
- 5 cs d'huile d'olive
- 1 cc de sel
- 1 cc paprika en poudre
- 1 cs de graines de pavot

Préchauffer le four à 200 degrés.
Mettre tous les ingrédients dans le magimix. Ajouter petit à petit de l'eau par la cheminée. Lorqu'une grosse boule se forme, arrêter.
Etaler très fin la pâte (entre deux feuilles de papier cuisson: ça ne colle pas). Découper des carrés et des triangles. Mettre au four 13 minutes.

Le dip rose:
- 1 betterave cuite
- 1 poignée de graines de tournesol décortiquées
- 1 gousse d'ail
- 1 cc de miel
- tabasco

Mettre à tremper les graines 24 heures. Les rincer le jour-même.
Mettre tous les ingrédients dans le magimix. Yep!

les pancakes complets et leur sauce chocolat-amande

2011-04-03T18:28:00.001+02:00

Du mou, du chocolat, du sucré: délicieusement régressif! Alors on dirait que le bio c'est tellement bon que ça détruirait les calories. Raison suffisante pour en avaler une demi-douzaine avant d'aller jouer dehors!

Pour 12 pancakes complets:
- 3 oeufs
- 20 cl de lait de riz
- 2 cs de sucre complet
- un sachet de levure
- 175 grammes de farine complète
- 40 grammes de beurre demi-sel fondu

Fouetter les oeufs puis ajouter les autres ingrédients dans l'ordre. Bien mélanger.

Cuire les pancakes dans une poêle beurrée bien chaude. Retourner le pancake quand on aperçoit des petites bulles sur toute sa surface.

Pour la sauce chocolat-amande:
- 50 grammes de chocolat noir
- 2 cs de crème d'amande
- 4 cs de lait de riz
- 1 cs de sirop d'agave
Faire chauffer le tout à petit feu sans cesser de mélanger. Goûter et rajouter du sirop d'agave si nécessaire.

les barres énergétiques d'après surfing

2011-03-01T12:08:00.002+01:00

Des vacances dans l'eau, ça creuse! Dans nos bagages, ces barres en cas de saturation de tajine.

Pour un plat 20x20
- 250 g de fruits secs (raisins, figue, abricot)
- 40 g de noix
- 40 g de graines de sésame
- 40 g de graines de tournesol
- 125 g de farine de kamut
- 125 g de farine complète de millet
- 2 cc de levure
- 1 cc de mélange pour pain d'épices

Faire tremper une vingtaine de minutes les fruits secs coupés en morceaux dans un bol de thé.
Mélanger la levure, les farines, les graines, les noix, le mélange pour pain d'épices.
Mélanger ce mélange sec avec les fruits secs ET le thé.
Mettre dans un plat carré, cuire une trentaine de minutes à 180 degrés.
Laisser refroidir avant de couper en morceaux de votre choix.
Ces barres se conservent une bonne semaine.

ses muffins du placard

2011-02-28T13:11:00.001+01:00

Pour juste avant les vacances (frais) et juste aprés (décongelés), des muffins qui se préparent avec les produits bio du placard. L'astuce de Flo Makanai pour éviter d'utiliser un oeuf, créer du liant avec des graines de lin moulues et de l'eau!

J'ai aromatisé ces muffins aux noix et raisins secs, mais peut-être vos placards sont plus originaux.

salade toute crue pour timide avérée

2011-02-12T13:53:00.000+01:00

Un plat coloré et simple, réalisé avec les légumes de mon agriculteur bio-charmant:

- une betterave crue
- une carotte
- un navet nouveau
- trois poignées de mâche
- une poignée de noix décortiquées
- deux poignées de quinoa
- une CS d'huile d'olive
- une CS de vinaigre de cidre
- moutarde, sel, poivre.

Faire cuire le quinoa dans deux fois son volume d'eau pendant 15 minutes. Laisser gonfler.
Raper les légumes, laver la mâche, fragmenter les cerneaux de noix.
Mélanger la moutarde, le vinaigre puis l'huile pour réaliser la vinaigrette. Assaisonner.
Dans un saladier, mélanger le quinoa refroidi et les légumes. Présenter la mâche et la vinaigrette à part.

les cookies aux flocons de l'Atelier (à ma sauce)

2011-02-09T12:16:00.001+01:00

Pour douze cookies:
8O g de chocolat noir haché
100 g de farine de riz complet
40 g de poudre d'amande
2 cc de poudre à lever
1 pincée de sel
80 g de sucre
80 g de flocons d'avoine
3 cs de raisins secs réhydratés dans du thé pendant cinq minutes
1 cs de graines de tournesol
1 cs de graines de lin
4 cs d'huile d'olive
10 cl de lait de riz

Mélanger TOUT.
Faire douze tas à l'aide de deux grandes cuillères sur une plaque protégée par du papier cuisson.
Mettre 25 minutes au four préchauffé à 180 degrés.