mardi 26 avril 2016

Comment faire sa propre poudre d'amande?


La magie du vitamix et autres blenders hypers puissants (blendtec, thermomix...): réaliser en deux temps, trois mouvements, une poudre d'amande à un prix hyper compétitif! Certains affirment qu'il faut pocher les amandes, les éplucher, puis les faire saisir à feu vif sur un wok pendant une dizaine de minutes... A dire vrai, je préfère les garder entières pour l'aspect nutritionnel et le gain de temps assorti! Je vous l'accorde, ceci n'a rien d'une recette, mais c'est une reprise...

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