Comment faire sa propre poudre d'amande?

La magie du vitamix et autres blenders hypers puissants (blendtec, thermomix...): réaliser en deux temps, trois mouvements, une poudre d'amande à un prix hyper compétitif! Certains affirment qu'il faut pocher les amandes, les éplucher, puis les faire saisir à feu vif sur un wok pendant une dizaine de minutes... A dire vrai, je préfère les garder entières pour l'aspect nutritionnel et le gain de temps assorti! Je vous l'accorde, ceci n'a rien d'une recette, mais c'est une reprise...

les cookies

     Une nouvelle recette de cookies!

le pesto aux amandes

Une recette riche en goût, à utiliser pour égayer plat de pâte ou de spaghettis de courgette

la salade myrtille/pousses d'épinard

Une salade fraîche et fruitée comme je les aime, pour une repas frugal mais très satisfaisant.

les moelleux potimarron/chocolat

  Après le brownie aux azukis, un moelleux au potimarron!

les biscuits au citron et à la noisette sans gluten

Si j'utilise un citron mais que je n'ai pas besoin du zeste, pour ne pas gâcher, je le prélève quand même, je le fais sécher afin de l'intégrer dans mes recette dans un futur proche.