le smoothie mangue/avocat

J'adore les smoothies! Verts, violets,  jaunes   et maintenant  bicolores!  Facile à réaliser, il faut juste rester concentré pour la deuxième couche, et la laisser glisser tranquillement le long de la paroi du verre. Comme le mélange à l'avocat est moins dilué, celui à la mangue reste au dessus.

Pour un verre:
- 1/4 d'avocat
- 1/2 mangue
- 1/2 cc de miel
- 1 cc de jus de citron
- 15 cl de lait de riz (ou autre lait)


1- Pour le vert: Mixer l'avocat, le citron et 5 cl de lait de riz. Disposer dans le fond du verre.
2- Pour le jaune: Mixer la mangue, le miel et 10 cl de lait de riz. Faire couler le long de la paroi du verre, pour que les couleurs ne se mélangent pas.

les biscuits au citron et à la noisette sans gluten

Si j'utilise un citron mais que je n'ai pas besoin du zeste, pour ne pas gâcher, je le prélève quand même, je le fais sécher afin de l'intégrer dans mes recette dans un futur proche.

le smoothie avocat/abricot/avoine

Pour un déjeuner équilibré et nutritif, onctueux à souhait. Sans le lait, ce smoothie se transforme en crème dessert végétale, essayez!

le smoothie aux myrtilles

Merveilleux breuvage multivitaminé! Mon obsession  du moment, très moyennement écolo, mais délicieusement fruitée. 

Pour une grand verre:
- 150 g de myrtilles surgelées
- 15 cl de lait de riz (ou autre)
- 1 banane

Magimixer le tout, c'est prêt! Si vous avez un blender, c'est bien aussi!
Pour les becs sucrés, on peut rajouter du sirop d'agave ou du miel. Pin It

les cookies aux flocons de l'Atelier (à ma sauce)

Pour douze cookies:
8O g  de chocolat noir haché
100 g de farine de riz complet
40 g de poudre d'amande
2 cc de poudre à lever
1 pincée de sel
80 g de sucre
80 g de flocons d'avoine
3 cs de raisins secs réhydratés dans du thé pendant cinq minutes
1 cs de graines de tournesol
1 cs de graines de lin
4 cs d'huile d'olive
10 cl de lait de riz

Mélanger TOUT.
Faire douze tas à l'aide de deux grandes cuillères sur une plaque protégée par du papier cuisson.
Mettre 25 minutes au four préchauffé à 180 degrés.