le jus de grenade - Comment faire son jus de grenade au blender?

Le jus de grenade c'est délicieux, bourré de vitamine C,

la ginger beer ou bière au gingembre- Comment faire sa propre bière au gingembre? (sans alcool)

La ginger beer est une boisson fermentée

L'hibiscus tea (thé glacé à l'hibiscus)

Le fruit de l'hibiscus est très apprécié ici dans les Caraïbes à la période de Noël.

le smoothie banane/fraise

Pour une personne:

le smoothie carotte/nectarine

Un délicieux smoothie carotte/nectarine pour un petit-déjeuner vitaminé!

le smoothie banane/kiwi

pour trois personnes:

le smoothie ananas/nectarine

Un autre smoothie!

le smoothie pastèque/abricot

 Depuis que je me suis fait un petit cadeau musclé, un vitamix, c'est smoothie tous les jours!

le smoothie mâche/pomme/gingembre

Un nouveau smoothie vert, non pas à base d'épinards frais, mais de mâche

le smoothie myrtille/kiwi/banane

Un smoothie délicieux et riche en vitamines! Idéal pour un petit-déjeuner fruité, il tient au corps grâce à la combinaison banane/son d'avoine. 

Pour obtenir une texture de smoothie bien onctueuse , miser sur la banane ou l'avocat, et allonger la mixture avec un peu de liquide. Ici, un lait de soja, mais vous pouvez opter pour un autre lait végétal (avoine, riz, amande selon vos goûts), ou un lait de  vache, ou un jus du fruit de votre choix.

le kombucha - comment faire son kombucha?

Un nouveau jouet vivant dans ma cuisine!  Après les graines germées et le levain, le kombucha! C'est une boisson fermentée, pétillante et bienfaisante. On lui  prête toutes les vertus imaginables (contre l'eczéma, les problèmes de digestion, les allergies, l'acné etc.) mais  elle contient de la caféine et une infime part d'alcool, donc à boire avec modération. Personnellement, j'en bois un verre le matin à jeun et un autre le soir.

le smoothie mangue/avocat

J'adore les smoothies! Verts, violets,  jaunes   et maintenant  bicolores!  Facile à réaliser, il faut juste rester concentré pour la deuxième couche, et la laisser glisser tranquillement le long de la paroi du verre. Comme le mélange à l'avocat est moins dilué, celui à la mangue reste au dessus.

Pour un verre:
- 1/4 d'avocat
- 1/2 mangue
- 1/2 cc de miel
- 1 cc de jus de citron
- 15 cl de lait de riz (ou autre lait)


1- Pour le vert: Mixer l'avocat, le citron et 5 cl de lait de riz. Disposer dans le fond du verre.
2- Pour le jaune: Mixer la mangue, le miel et 10 cl de lait de riz. Faire couler le long de la paroi du verre, pour que les couleurs ne se mélangent pas.

le gaspacho à la betterave crue

Un gaspacho délicieux, riche en antioxydants et en fibre grâce à betterave crue. Ici, j'ai opté pour une boisson salée, une salade à boire, mais c'est un légume tout aussi intéressant en smoothie sucré. La betterave fonctionne parfaitement avec la pomme, la carotte, la framboise, la figue et le citron. Pour éviter d'avoir un breuvage imbuvable lorsque vous créez une boisson à base de betterave, limitez-la à un quart de la boisson finale, car elle est très forte en goût.

Pour deux verres:
- 260 g de tomates cerise
- 30 g de poivron vert
- 60 g de betterave crue
- 1 petit oignon
- 1 gousse d'ail
- 5 cl d'eau (n'hésitez pas à en rajouter si votre boisson ne vosu semble pas assez liquide)
- sel de céleri
- poivre

1- Laver les légumes, éplucher la betterave, épépiner le poivron.
2- Mettre tous les ingrédients dans le magimix, c'est prêt!

 

le smoothie avocat/abricot/avoine

Pour un déjeuner équilibré et nutritif, onctueux à souhait. Sans le lait, ce smoothie se transforme en crème dessert végétale, essayez!

la tisane citron-gingembre

Breuvage boostant aux mille vertus.

le smoothie aux myrtilles

Merveilleux breuvage multivitaminé! Mon obsession  du moment, très moyennement écolo, mais délicieusement fruitée. 

Pour une grand verre:
- 150 g de myrtilles surgelées
- 15 cl de lait de riz (ou autre)
- 1 banane

Magimixer le tout, c'est prêt! Si vous avez un blender, c'est bien aussi!
Pour les becs sucrés, on peut rajouter du sirop d'agave ou du miel. Pin It

le smoothie vert

Réalisable en un clin d'oeil et délicieux! Vous pouvez ajouter des fruits, comme de la pomme, de la poire ou des baies (framboises, myrtille ...) selon la saison.  Si vous aimez les smoothies très frais, ajoutez deux, trois glaçons.

Pour un grand verre:

- 1 banane
- 20 cl de lait de riz (ou autre)
- 2 grosses poignées d'épinard
- gingembre

Mixer le tout! C'est prêt!