Délicieux dessert très léger et riche en antioxydants et vitamine C. A accompagner d'un laitage (faisselle, yaourt grec) ou d'une crème glacée pour les gourmands.
Pour 4 personnes:
- 5 brugnons (ou pêches ou nectarines, ne soyons pas sectaire.)
- 20 g de beurre ( pas obligatoire mais ajoute de la douceur)
- 1 sachet de sucre vanillé ( ou 1 cs de sirop d'agave ou de miel)
- 4 gousses de cardamome écrasées
- poivre du moulin
1- Couper en deux les brugnons, enlever le noyau, déposer sur un plat allant au four protégé par du papier sulfurisé.
2- Saupoudrer de sucre, parsemer le beurre et les épices sur les brugnons.
3- Cuire 40 minutes à 180 degrés.
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