les épinards à la poire,aux pois chiches et au roquefort

Idéal pour un déjeuner gourmand, sain et rapide.

les crackers au blé noir et leur dip rose

Pour les beaux jours, mais pas que.
les crackers au blé noir:
- 120 g de farine de blé noir
- 80 g de farine de pois chiche
- 5 cs d'huile d'olive
- 1 cc de sel
- 1 cc paprika en poudre
- 1 cs de graines de pavot

Préchauffer le four à 200 degrés.
Mettre tous les ingrédients dans le magimix. Ajouter petit à petit de l'eau par la cheminée. Lorqu'une grosse boule se forme, arrêter.
Etaler très fin la pâte (entre deux feuilles de papier cuisson: ça ne colle pas). Découper des carrés et des triangles. Mettre au four 13 minutes.

Le dip rose:
- 1 betterave cuite
- 1 poignée de graines de tournesol décortiquées
- 1 gousse d'ail
- 1 cc de miel
- tabasco

Mettre à tremper les graines 24 heures. Les rincer le jour-même.
Mettre tous les ingrédients dans le magimix. Yep!