Pour un apéro vert ou, associé à une soupe, pour un repas sur le pouce.
Pour une douzaine de muffin:
- 2 petites poires
- 80 g de noix
- 70g d'épinard
- 3 œufs
- 4 cs d'huile d'olive
- 150g de farine
- sel, poivre
- 2 cc de levure
- 100 g de roquefort
1- Magimixer les épinards crus, les œufs, l'huile d'olive, la farine, le sel, le poivre et la levure.
2- Peler les poires, les ajouter dans le robot avec les noix et le roquefort. Magimixer deux secondes.
3- Remplir des moules à muffins en silicone avec l'appareil, mettre à cuire à 180 degrés une vingtaine de minutes. Pin It
