Moi, la pastèque, je lui fait son sort au vitamix, je lui ajoute un ingrédient et basta! Il fait vraiment trop chaud ici pour s'armer de gants, de masque et d'aluminium (Avez-vous vu cette vidéo?). Je peux tout juste fredonner "it's watermelon time/I said boom boom boom boom boom boom/It's a fruit-based love" mais sans le déguisement (vive youtube!). Dans ce clip improbable, Tom Rosenthal bat la campagne anglaise travesti en pastèque - tout un programme, et j'en rigole encore.
Bref, le jus de pastèque possède des jolies notes sucrées, mais son arrière-goût est légèrement fade. Pour énergiser tout ça, j'y ajoute du citron vert, et ce jus devient la plus rafraîchissante des boissons.
Pour deux verres:
- un quart de pastèque
- le jus d'un demi citron vert
- 8 glaçons
1- Enlever l'écorce de la pastèque, couper la chair en morceaux grossiers.
2- Mettre dans l'ordre dans le blender/vitamix et mixer!
2- Filtrer. Certains adeptes de sucre ajouteront au choix, un peu de sucre, de sirop d'agave, de miel.
