mardi 5 mai 2015

le jus de pastèque -comment faire son jus de pastèque?



Moi, la pastèque, je lui fait son sort au vitamix, je lui ajoute un ingrédient et basta! Il fait vraiment trop chaud ici pour s'armer de gants, de masque et d'aluminium (Avez-vous vu cette vidéo?). Je peux tout juste fredonner "it's watermelon time/I said boom boom boom boom boom boom/It's a fruit-based love" mais sans le déguisement (vive youtube!). Dans ce clip improbable, Tom Rosenthal bat la campagne anglaise travesti en pastèque - tout un programme,  et j'en rigole encore.

Bref, le jus de pastèque possède des jolies notes sucrées, mais son arrière-goût est légèrement fade.   Pour énergiser  tout ça, j'y ajoute du citron vert, et ce jus devient la plus rafraîchissante des boissons. 


Pour deux verres:
- un quart de pastèque
- le jus d'un demi citron vert
- 8 glaçons



1- Enlever l'écorce de la pastèque, couper la chair en morceaux grossiers.
2- Mettre dans l'ordre dans le blender/vitamix et mixer!
2- Filtrer. Certains adeptes de sucre ajouteront au choix, un peu de  sucre, de sirop d'agave, de miel.